Mini-moranga recheada com carne seca
Ingredientes:
- 2 mini-morangas
- 200 gr de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 colher de sopa de requeijão (eu usei cheddar)
- 1 cebola pequena
- coentro ou salsinha
- pimenta a gosto
- queijo ralado
Modo de fazer:
- Corte a tampa das morangas, retire as sementes e lave bem
- Coloque para cozinhar em banho-maria por 15 minutos, viradas para baixo
- Refogue a carne com a cebola, junte o cheiro verde e a pimenta e por fim o requeijão
- Cubra com o queijo ralado e leve ao forninho elétrico até gratinar (5 a 10 minutos)
- Sirva com arroz
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