Molho chimichurri – molho argentino para churrasco

January 29th, 2011

1 xícara de salsinha desidratada
1 colher de alho desidratado e picado
½  xicara de cebola desidratada em flocos
2 colheres de orégano
1 colher de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sal
½ xícara de vinagre
2 xícaras de azeite
¼ xícara de água fervente
Modo de preparo:
Na véspera, misture todos os ingredientes secos, coloque a água e deixe descansar até que esfrie, coloque o vinagre, o azeite e mexa bem. Sirva sobre carnes grelhadas